Ursprünglich als Bäckerei-Familienbe-
trieb in Duisburg gegründet, beliefert Hack heute den Großhandel, die System-Gastronomie und das System-Hotelgewerbe mit frischen und tiefge-
kühlten Konditorei- und Backwaren. Das stark expandierende Unterneh-
men beschäftigt insgesamt rund 275 Mitarbeiter an den Standorten in Kurtscheid und Berlin. Der Umsatz der gesamten Gruppe liegt bei etwa 90 Mio. Euro. Dabei baut das Unternehmen auf hochwertige Produkte und gesicherte Qualität. Zahlreiche renommierte Kunden wie die Metro AG, Tank & Rast oder die Lufthansa können sich auf lückenlose Kontrollen und besten Geschmack der Hack-Produkte verlassen. Um das außer-
ordentlich hohe Qualitätsniveau zu halten, setzt die Hack AG auf neueste Produk-
tionstechniken und eine optimal organisierte IT-Infrastruktur, die das Unterneh-
men gemeinsam mit der CSB-System AG realisiert.

Bereits seit 2001 arbeitet die Hack AG mit der ERP-Branchensoftware der CSB-System AG. „Besonders wichtig bei der Auswahl eines ERPSystems ist die Fähigkeit zur umfassenden Integration und Steuerung der verschiedensten Unternehmensaktivitäten. Dies ist uns mit der Implementierung des CSB-Systems bestens gelungen“, erklärt der Vorstandsvorsitzende Peter Hack. In einem ersten Schritt wurden die Module Absatz, EDI, Beschaffung sowie die Finanzbuchhaltung eingeführt. Es folgten in einem zweiten Step die Produktionsplanung und -steuerung, das Qualitätsmanagement und die Zeiterfassung: „Absolute Vorteile des CSB-Systems sind der modulare Aufbau und der hohe Integrationsgrad, so dass wir die Software wie in einem Baukasten voll auf unsere Bedürfnisse abstimmen konnten. Der administrative Aufwand ist dabei so gering, dass ein kleines Team von zwei bis drei Mitarbeitern ausreicht, um den Betrieb der ERP-Lösung umfassend zu gewährleisten“, weiß Thomas Hoppe, Teamleiter EDV bei der Hack AG, zu berichten. Einen weiteren Vorteil stellt Peter Hack heraus: „Das CSB-System erspart uns viel Zeit und Kosten beim täglichen Abruf wichtiger Kennzahlen wie Umsätze, Lieferantenstatistiken oder Deckungsbeiträge. Wichtige Entscheidungen werden so zügig und optimal vorbereitet.“