Konkurenceschopná výroba Vašich produktů předpokládá minimalizaci nasazení drahých zdrojů. Tato zásada platí zvláště v potravinářském oboru, protože zde jsou náklady na použití materiálu většinou vyšší než v ostatních průmyslových odvětvích. Kontinuálně rostoucí ceny surovin a přání spotřebitelů po výhodných potravinách posilují tlak na pokud možno nákladově co nejpříznivější výrobu produktů, přičemž
je ale zaručena konstantně vysoká kvalita.
Optimální souhrn Vašich receptur proto tvoří důležitý předpoklad pro úspěch Vašeho podniku. Receptury musejí být na jedné straně bezvadné v bodech kvality, na druhé straně musejí být náklady na použité suroviny pokud možno nízké. To znamená: optimální receptura musí splňovat potravinářsko-právní a senzorické požadavky a musí ji být možno vyrobit z velkého počtu alternativně použitelných kombinací surovin.

Integrovaná optimalizace receptur v CSB-Systemu vyvíjí pro výrobu Vašich produktů nákladově minimální receptury při minimálně neměnné kvalitě. Předpokladem pro to je převedení veškerých výrobně-specifických dat do optimalizačního postupu. Optimalizační model v CSB-Systemu je založen na následujícím nastavení:

Přitom mohou být nejrůznější výchozí situace základem pro proces optimalizace receptur:

Optimalizační základ je Vaším výrobním plánováním. Jsou zohledněny nejrůznější plánovací horizonty – dlouhodobé, střednědobé i krátkodobé plánování. K tomuto časovému okamžiku ještě nejsou nákupní procesy optimalizovaných komponentů pro Vaše plánované receptury realizovány. Existující „plánovaná optimalizace receptur“
je tedy efektivním řešením k optimálnímu nákupu surovin, popř. komponentů.

Optimalizačním základem je Váš surovinový sklad/sklad komponentů. Předpokládá se, že Váš výrobní proces se nepředvídatelně a nečekaně mění, jako například narušením výrobních průběhů nebo krátkodobými „zvláštními objednávkami“ vašich zákazníků. Optimalizace receptur je v tomto případě provedena v reálném čase na základě disponibilních komponentů ve skladu.

Výsledky optimalizace receptur jsou převzaty jako optimální receptura do komponentových kusovníků. Na základě těchto kusovníků je vyřešeno Vaše plánování nákupu materiálu a také postupy přípravy materiálu. Optimalizované nasazení materiálu přitom zřetelně snižuje Vaše materiálové náklady a zvyšuje hrubá rozpětí pro Vaše produkty.

Optimalizace receptur se na Vaší celkové recepturní výrobě s variabilím nasazením komponentů projevuje snížením nákladů. Jsou stabilizovány produktově specifické projevy a možné potenciály snížení materiálových nákladů jsou rozsáhle vyčerpány.
Tak se optimalizace receptur stává nástrojem jištění kvality Vaší šaržovité výroby.